Pasta Délices
Description :
Cette entreprise artisanale née en 2012 est située à Thiéfosse, un village niché au cœur du Massif des Hautes Vosges, dans un écrin de verdure. Leur spécialité est la fabrication de pâtes à base de matières premières les plus locales possibles : œufs de poules élevées en plein air à Basse sur le Rupt (88), plantes pour l’aromatisation cultivées et récoltées par des producteurs du Massif Vosgien (ail des ours, ortie, safran, spiruline…), petit-épeautre lorrain, blé dur du sud de la France, eau des montagnes vosgiennes… Ces pâtes artisanales de grande qualité sont fabriquées grâce à des moules en bronze et séchées à basse température pendant de longues heures, ce qui leur permet de préserver toutes les saveurs et tous les bienfaits des ingrédients. Elles se distinguent par leurs formes et par leurs goûts hors du commun (cèpes, ail des ours, curcuma…). 
